Дело в том, что стандартное превью в мастерской настолько ущербно, что отталкивает игроков от вашей работы. Первые два уровня, которые я выложил без превью, собрали совместно 3 просмотра. Третий же мой уровень, на который я все-таки поставил обложку, удостоился 140-ка. Да и русскоязычных гайдов на данную тему я ещё не встречал может, плохо искал.

Первое, что нужно сделать - это перейти по данному пути:
C:/Пользователи/"Ваше имя пользователя"/Documents/My games/HotlineMiami2/Levels/single/
После чего в открывшемся списке ищем папку с нужным уровнем.
В ней будет вся информация, связанная с уровнем, а также два .png изображения: level.png, представляющий из себя VHS-обложку уровня, и нужный нам screen.png. Если ничего не менять, то этот файл будет загружен в мастерскую в качестве обложки. Ну и теперь надо просто заменить его на своё ПрОфИ-пРеВьЮ с таким же названием и сохранить уровень через редактор. Стоит заметить, что при каждом новом сохранении обложка меняется на стандартную, то есть, если вы хотите обновлять уровень впоследствии, желательно иметь копию вашей обложки.
Важное примечание: размер изображения должен быть менее 900кб. В противном случае обложка в мастерскую не загрузится.

Совершенно забыл сказать о кампаниях. В их случае алгоритм ничем не отличается от одиночных уровней, разве что папку с кампанией нужно искать в .../Levels/campaigns/.