0,5 kg mielonej wołowiny
4 tortille kukurydziane
2 puszki krojonych pomidorów
3 ząbki czosnku
2 dojrzałe pomidory
1 zielony ogórek
1 czerwona cebula
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
300 g startego sera żółtego
sos tabasco
oregano
sól
bazylia
przyprawa do taco
natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Czosnek przeciśnij przez praskę, cebulę pokrój w kostkę, włóż na rozgrzaną patelnię, Podsmaż i dodaj mięso z przyprawami, następnie kukurydzę i fasolę. Zalej pomidorami z puszki. Całość wymieszaj i duś na ogniu przez pół godziny. W razie potrzeby dopraw i dodaj sos tabasco (ilość wedle uznania)
Pomidory oraz ogórka pokrój w kostkę. Placki tortilli kolejno podsmażaj na patelni, posypuj żółtym serem i układaj farsz ze świeżymi warzywami
Gotowe tortille złóż na pół i posyp natką pietruszki. Podawaj z ćwiartkami limonki


Bon apetit!