После завершения игры мне захотелось пройти игру заново, чтобы увидеть то, на что я могла не обратить внимания при первом прохождении и услышать то что возможно было сказано между строк. Это на мой взгляд особый вид удовольствия. Поэтому скорее всего это руководство будет актуально для второго прохождения, таким же как и я.
Пишу с небольшими комментариями, но все таки постараюсь без больших спойлеров.

На самом деле, большинство вещей, как я заметила - это те предметы, которые будут доступны нам дальше по сюжету, но еще до тех событий, нам дают возможность узнать об этих вещах подробнее.

Важно! Большинство диалогов, что описаны ниже, открывается только на 6 день. Возможно какие то из них доступны и раньше, но я проверяла их на активацию именно в этот день, если не указано иное.

Тут собраны только те диалоги которые вы могли пропустить, как и я, играя в первый раз.

• Музыкальная шкатулка (в спальне отца, активно со 2 дня)
  
• Книги по эзотерике (там же, груда книг слева от кровати, активно со 2 дня)
  
• Рекреация (на красном этаже между первым и вторым жилым этажом, там где висит телефон, активно только на 4 день)
  
• Плакат с хоккейной командой (в комнате Николь)
  
• Стопка книг (в спальне отца)
  
• Телефон (при выходе из хозяйского номера)
  
• Таблетки (в хозяйском туалете)
  
• Мотоцикл Леонарда (в гараже)
  
• Машина Клэр (там же)
  
• Духовка (на кухне отеля напротив микроволновки)
  
• Старые лыжи (в комнате перед выходом на лыжную трассу, ту что мы видим из гаража сквозь закрытую дверь (locker room))
  
• Женский туалет (тут можно получить ачивку, но еще довольно интересно послушать и остальные варианты ответов в диалогах. В частности последний вариант очень отличается от первых двух)
  
• Мойка (в прачечной, да-да та самая)
  
• Игровые автоматы (спуск из комнаты с диорамой)
  
• Финансовые документы (в офисе отца, там где звонил телефон в самом начале игры)
  
• Ёлка (да, пропустить ее сложно, но она не является прямым сюжетным триггером, если выйти из номера и не активировать этот диалог, сработает совсем другой скрипт, о котором многие не знают. Смысл разговора в принципе тот же, но диалог все же совсем другой. Добавлено в список именно поэтому)
  
• Витрина (на третьем этаже, в музее, где стоит индейская ваза, доступно на 7й день)
  
• Пятно (в виде руки на втором этаже, активно только на 7й день)
  
• Люстра (в бальном зале, активна только на 7й день перед тем как найти источник шума)
  
• Окно (тут подойдет любое окно в хозяйском номере, активно только на 8й день после возвращения инвентаря. Тут на мой взгляд тоже интересны оба варианта диалога)
  
• Церковь (включила ее в список только потому что тут довольно много активных предметов, которые активируются только на 8й день после возвращения туда)
  
• Решетка вентиляции и розовая коробочка (в тайной комнате вообще лучше осмотреть все остальное, прежде чем брать ключ, если его взять первым, все остальное становится неактивным)

С большой долей вероятности это не все “необязательные” диалоги в игре, это только те что я нашла, так как я почти не отклонялась от пути в особо страшные дни и когда у нас не было телефона (поэтому бесконечно буду рада любым подсказкам, если я что то пропустила)

Перезапустить день можно только выходом в меню после интересующего диалога, другого способа я, к сожалению, не знаю.
P.S.: Картина с волком тоже не так проста как кажется, особенно в последние два дня.