1 libra de pan en trozos (500 g)
1 1/2 taza de cobertura de leche (200 g)
6 huevos (300 g)
1 taza de panela (220 g)
1 lata grande de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (295 g)
1/2 taza de agua (125 ml)
1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
1 cucharadita de canela molida (2 g)
1 cucharadita de azúcar morena (16 g)

PASO 1 Calienta el horno y engrasa un molde
Precalienta el horno a 180ºC (350ºF) durante 15 minutos y engrasa y enharina un molde refractario.

PASO 2 Integra el pan y el chocolate
En un tazón integra los trozos de pan y la cobertura de chocolate con leche.

PASO 3 Prepara el pudin
Coloca los huevos en un recipiente grande y con ayuda de un batidor de mano, bate hasta que espumen y doble su volumen, raspa la panela e integra a los huevos batidos, añade la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el agua, la esencia de vainilla y revuelve bien, vierte esta mezcla sobre el pan con el chocolate y espera unos 10 minutos para absorba el líquido.

PASO 4 Hornea
Lleva la mezcla anterior al molde engrasado, espolvorea la canela con el azúcar morena por encima y lleva al horno durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

PASO 5 Sirve
Retira del horno, deja enfriar antes de porcionar y sirve tibio.