Aby przygotować delikatne naleśniki , potrzebne będą: mąka (1 szklanka), mleko (1 szklanka), woda gazowana (0,5 szklanki), jajko (1 sztuka) oraz cukier wanilinowy WINIARY (1 łyżeczka). Z tej ilości usmażysz około 10 naleśników. Możesz łatwo zwiększyć lub zmniejszyć ilość ciasta, zachowując odpowiednie proporcje. Jeśli przygotowujesz mniejszą porcję naleśników, użyj połowy podanych objętości składników, ale pozostaw całe jajko. Nie ma potrzeby redukowania tego składnika, naleśniki nadal wyjdą wyśmienite.

Wszystkie składniki umieść w misce i zmiksuj je na jednolitą, lejącą masę. Jeśli będziesz serwować naleśniki w wersji wytrawnej, na przykład z żółtym serem i szynką, pomiń cukier wanilinowy i dodaj szczyptę soli. Zmiksowane ciasto odstaw na 15 minut.

Rozgrzej na patelni z cienkim dnem odrobinę oleju. Następnie nalewaj chochelką niewielkie porcje ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej patelni. Smaż delikatne naleśniki do zarumienienia z obu stron.

Delikatne naleśniki możesz podawać zarówno w wersji słodkiej – na przykład posypane cukrem pudrem lub owocami, jak i wytrawnej – na przykład z farszem meksykańskim, ze szpinakiem lub szynką i żółtym serem.
Gotujmy


Przygotowanie

Krok 1
Wszystkie składniki poza olejem przełóż do miski i zmiksuj na jednolitą, lejącą masę. Jeśli przygotowujesz wytrawną wersję naleśników pomiń cukier wanilinowy.


Krok 2
Odstaw ciasto na 15 minut.


Krok 3
Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanym oleju na patelni z cienkim dnem. Niewielkie porcje ciasta nalewaj na patelnię. Możesz użyć do tego chochli do zupy.


Krok 4
Naleśniki odwracaj i zdejmuj z patelni jak ładnie się zarumienią.


Krok 5
Podana ilość składników wystarcza na około 10 naleśników.