Na chwilę obecną mod kopiuje swoją własną czcionkę do katalogu z czcionką gry - i to tak zostaje, więc nawet po wyłączeniu moda jest moja czcionka (aż do kolejnej aktualizacji gdy Klei nadpisze te pliki nowymi). Żeby to odwrócić, trzeba ręcznie przekopiować pliki, które nadpisałem.

Long story short: do katalogu
steam/steamapps/common/dont_starve/data/fonts/
przekopiuj oryginalne fonty używane przez grę, możesz je znaleźć tutaj:
http://students.mimuw.edu.pl/~lm277561/fonts/